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L’AOC de Taurenne dans toute sa complexité aromatique
29 nov. 20241 min de lecture

L’AOC de Taurenne dans toute sa complexité aromatique

L’AOC de Taurenne dans toute sa complexité aromatique

Taurenne a été, dès ses débuts, un domaine agricole. La terre y est rude et se mêle à la pierre. L’eau y est abondante mais tempétueuse. Depuis 1950, la végétation naturelle avait envahi les anciennes parcelles agricoles.

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