Comme chaque année les moutons envahissent nos sous-bois au abords du verger du Domaine, pour le désherber et de plus entretenir la fertilisation du sol.
Dans un soucis d'exposition aux incendies et de suivi de culture, nous entretenons les différentes parcelles de terres en essayant, lorsqu'on en a la possibilité, de mettre en place des actions en accord avec l'équilibre naturel, faune et flore.
